Gianni Doglia

Barbera d'Asti Superiore "Genio" D.O.C.G. Gianno Doglia cl 75

22,00 €
Tasse incluse
  • Nazione: Italia
  • Regione: Piemonte
  • Vitigno: barbera
  • Denominazione: Barbera d'Asti Doc
  • Grado alcolico: 14%
  • Formato: Bottiglia 75 cl
Quantità
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Zona di Produzione: Fraz. Annunziata Castagnole Lanze (Asti)
Tipo vino: Vino rosso.
Tipologia Terreno: Argilloso - calcareo.
Sistema allevamento: Guyot.
Altitudine: 300 m. s.l.m.
Resa per ettaro: 70 q.li
Vendemmia: Metà settembre, manuale.
Vinificazione: L'uva viene pigiata e messa a fermentare a temperatura controllata con una macerazione di circa 15 giorni. Alla svinatura il vino viene messo ad affinare in piccole botti di legno per circa 18-24 mesi.
Maturazione: Vasche di acciaio per 6 mesi. Ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia in cantina a una temperatura di 20°.