Ca' del Baio

Ca del Baio Dolcetto d'Alba Lodoli D.O.C.

12,00 €
Tasse incluse
  • Nazione: Italia
  • Regione: Piemonte
  • Vitigno: dolcetto
  • Denominazione: Dolcetto d’Alba Doc
  • Grado alcolico: 12,5%
  • Formato: Bottiglia 75 cl
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Zona di Produzione: Comune di Treiso 
Tipologia: Vino rosso.
Cru: Vallegrande e Marcarini.
Anno di impianto dei vigneti: 1970.
Tipo di terreno: Calcareo-sabbioso di medio impasto.
Esposizione: Est - Sud/Ovest - Ovest.
Vendemmia: Verso metà settembre.
Vinificazione: La vinificazione del vino Dolcetto si svolge interamente in acciaio. Macerazione e fermentazione alcoolica avvengono in vasche di acciaio a temperatura controllata, così come la successiva fermentazione malolattica e il periodo di riposo prima dell’imbottigliamento.