Follador

Follador Millesimato Extra Brut XZERO Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

17,00 €
Tasse incluse
  • Nazione: Italia
  • Regione: Veneto
  • Vitigno: 85% Glera 15% Chardonnay
  • Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
  • Grado alcolico: 11%
  • Formato: Bottiglia 75 cl
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Zona di Produzione: Valdobbiadene
Tipologia: Prosecco Superiore Millesimato Extra Brut.
Terreno: Argilloso, calcareo.
Altitudine: 280 m. s.l.m. Esposizione: Sud - Ovest.
Sistema di allevamento: Doppio capovolto.
Produzione u/ha: 13.500 kg.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Vino base ottenuto da uve pigiate e criomacerate
secondo il Metodo Gianfranco Follador®, segue un’attenta
fermentazione.
Spumantizzazione: La presa di spuma è ottenuta in autoclave
secondo il metodo Martinotti (Charmat) con una fermentazione
regolare seguita da una lunga sosta sui lieviti a 0°.

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