Grappa Distilleria Gualco invecchiata RUBINA cl 0,70

È la Grappa Rubinia della Distilleria Gualco, Mastro Distillatore a Silvano D'Orba, ottenuta dalla distillazione, con tecnica artigianale, della vinaccia di moscato e invecchiata per 7 anni in botti di acacia. Il metodo di distillazione è quello in alambicco, a bagnomaria. tipico della tradizione Piemontese. È una Grappa che, qualche mese dopo la distillazione viene selezionata dalla distilleria perché presenta le caratteristiche idonee per essere invecchiata. Il periodo di invecchiamento è di 6 anni in legno di acacia. Il colore è paglierino carico con riflessi ambrati, il profumo è complesso, ricco di note di spezie e di fiori e si riconosce l'aromaticità del vitigno; il sapore è delicato ed a lunga persistenza. I tannini del legno d’acacia fanno acquistare finezza e complessità al prodotto senza alterare le caratteristiche e l’aromaticità del vitigno. Temperatura di servizio: 18-20 °C.